Mucha gente no sabe que los champiñones se pelan. Hacer esto sirve para darle una mejor presentación a los platillos que incluyen este ingrediente, sobre todo cuando van en crudo, por ejemplo, en ensaladas; incluso nos ayuda a eliminar bacterias que se pudieran acumular en la superficie de la cáscara.
Esta acción también evita que los mojemos de más, ya que el champiñón absorbe mucha agua y puede perder su consistencia.
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