Una receta de la abuela

CARNE EN CHAMPIÑONES

Ingredientes:

1 kg          Filete de puerco

c/s            Sal y pimienta

2 dientes   Ajo

1/4 pza     Cebolla

1/4 barra   Mantequilla

1 lata        Champiñones rebanados

c/s            Salsa de soya

c/s            Salsa inglesa

c/s            Salsa Maggi

1 C           Maicena

Procedimiento:

- Poner sal y pimienta al filete y dorar en la olla express, junto con ajo picado y cebolla rebanada, en la mantequilla.

- Agregar el jugo de los champiñones, las salsas y la maicena.

- Tapar y dejar a fuego medio por 15 minutos, aproximadamente, a que la carne esté blanda.

- Abrir y añadir los champiñones.

ABREVIATURAS:

c/s  -  cantidad suficiente

C    -  cucharada (sopera)

c     -  cucharadita

pza -  pieza

Cómo pelar los champiñones