Pan de manzana

Nada más reconfortante que empezar bien el día. Y qué mejor manera de hacerlo que con un desayuno rico. Hay muchos tipos de desayuno, los hay súper completos - fruta, jugo, pan, plato fuerte... -, también están los express - un licuado, o pan con leche... - dulce o salado...

Sea como sea tu desayuno favorito, puedes incluir este pan que a mi me resulta delicioso y muy fácil:

PAN DE MANZANA

Ingredientes:

1 tz harina de hot cakes

1 tz harina

1 tz leche

3/4 tz aceite de maíz

1 tz azúcar

3 huevos

2 manzanas

100 g nuez

Procedimiento:

Pelar y picar la manzana, revolverla con el azúcar.

Agregar los demás ingredientes, mezclar y vaciar en un molde engrasado y enharinado.

Espolvorear con canela y azúcar.

Hornear a 180 grados por 40-45 min.

Tip: también se pueden hacer como cupcakes, en capacillos.