Los postres no sólo nos endulzan el paladar, muchas veces también nos endulzan un momento... la vida. Éste es muy fácil y queda delicioso.
Ingredientes:
- 1 tz azúcar
- 1 lata de leche Nestlé
- 1 lata de leche light
- 1 paquete de queso Philadelphia
- 170 mL de cajeta o dulce de leche (suave)
- 8 huevos
- 1 C vainilla
Procedimiento:
- Precalentar el horno a 180 ºC
- Poner el azúcar en un sartén de teflón a fuego medio. Mover hasta que el azúcar se disuelva y tome un color dorado. Vaciar en un molde de rosca y ladear para que el caramelo cubra las paredes. Dejar enfriar.
- Licuar todos los demás ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea (aproximadamente 1 minuto); verter en el molde.
- Colocar sobre una charola con agua para hornear a baño maría durante una hora y media, o hasta que se vea doradito y al meter un cuchillo éste salga limpio.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente, desmoldar y refrigerar.
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