Pollo agridulce

Fácil y rico, espero que les guste!!

 

INGREDIENTES:

• 1 pechuga de pollo en cuadritos
• 1 c. sal
• c/s pimienta
• 1/4 tz. harina
• 3 1/2 c. maicena
• 1/2 c. royal
• 1/2 c. bicarbonato
• 1/3 tz. agua
• 1 jitomate (en trozos, sin semilla)
• 1 pimiento rojo o anaranjado (en trozos)
• 1 tz. piña natural dulce o piña en almíbar en trozos
• 1 C. ajonjolí tostado

SALSA:

• 1/4 tz. agua
• 1/4 tz. azúcar
• 3 C. catsup
• 1 C. vinagre
• 1 C. maicena

  
  

   

  PROCEDIMIENTO:

  1. Poner el pimiento en agua hirviendo durante un minuto.
  2. Agregar sal y pimienta al pollo.
  3. Mezclar harina, maicena, royal, bicarbonato y agua; sumergir ahí los trozos de pollo.
  4. Freír en bastante aceite hasta que doren.
  5. Revolver las verduras con el pollo, verter encima la salsa y espolvorear con ajonjolí.
  6. SALSA: Disolver la maicena en el agua, mezclar con todos los ingredientes y colocar al fuego hasta que espese.