Un rojo rubí intenso… Una combinación de frambuesa y cereza negra… Una sensación fresca y vibrante… Un toque final muy frutal… El balance perfecto entre azúcar y acidez… Esto y más es lo que miles de personas en el mundo experimentamos al degustar este fascinante vino italiano de la región de Emilia, al norte del país.
Para algunos conocedores puede no ser un gran vino, pero lo que es cierto, es que la mayoría de las personas que prueban este Riunite, quedan prendados de su sabor y su textura: un espumoso ligero y aromático que combina casi con cualquier alimento, aunque estrictamente su mejor maridaje reside en el queso parmesano y la charcutería.
Si no lo han probado, los animo a que lo hagan… muy probablemente, al igual que yo, se volverán fanáticos. Y no sólo del Lambrusco, sino de toda la casa Riunite.
Aquí les dejo el mapa de las regiones vitícolas del norte de Italia:
